Choisissez votre thé en fonction du moment de la journée, mais aussi selon votre humeur. Vous apprécierez alors davantage chaque gorgée. À condition toutefois d'avoir préparé votre thé dans les règles de l'art. En ce qui concernent les thés blancs, la préparation et le temps d'infusion dépendent de la variété utilisée.