Kyushu, la région productrice de thé la plus méridionale du Japon, est réputée pour son terroir unique, composé de sols volcaniques riches en minéraux et bénéficiant d'un climat tempéré. Ces conditions donnent naissance à des thés à la profondeur umami incomparable. Parmi ses préfectures emblématiques, Kagoshima est célèbre pour son Matcha d'un vert jade éclatant, cultivé à l'ombre afin d'en révéler toute la douceur et la texture crémeuse.
Réunissant deux expressions emblématiques du thé japonais — le Sencha en feuilles entières, délicatement étuvé pour offrir une infusion souple et soyeuse, et le Matcha, moulu sur pierre et reconnu pour son intensité caractéristique — Sencha Matcha conjugue tradition et savoir-faire dans un assemblage unique. Il en résulte une tasse lumineuse, portée par le parfum envoûtant de l'ooika, évoquant les algues, l'herbe fraîchement coupée et une subtile touche d'umami, avant de s'achever sur une finale délicatement veloutée. L'étuvage profond préserve l'éclat de sa robe vert intense tout en développant des notes végétales d'une grande finesse.