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      HINTER DEN KULISSEN: DARJEELING

      TEA CRAFT & ORIGIN
      Um unseren Kunden die besten Tees der Welt näher zu bringen, beauftragte TWG Tea den preisgekrönten Dokumentarfilmer und Journalisten Fraser Morton und die Naturfotografin Eszter Papp, die Reise unserer Teeverkoster durch alle Ecken der Welt festzuhalten.
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      Article detail_Behind the Scenesfirst
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      Für einen Moment versetzen wir uns zurück zu den Darjeeling-Ausläufern des Himalaya-Gebirges. Wir haben bereits viele Regionen der Welt bereist, aber diese ist hinsichtlich ihrer Naturschönheit sicherlich die beeindruckendste.

      Es war eine holprige Fahrt, die auf staubigen Highways begann, die sich bald in gewundene Straßen verwandelten, dann in Feldwege, die tief in die Berge hineinführten und uns immer weiter mit nach oben nahmen, in den Nebel, die Wolken und die beißende Kälte. Wir kamen an Dörfern vorbei, die in unmöglich scheinenden Winkeln an den Klippen hängen, sahen dichten Dschungel, Affenbanden, kaputte Trucks, die sich die steilen Straßen hinaufquälten.
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      Mit jedem Kilometer wurden majestätischere Ausblicke in üppige Täler offenbart. Wir fuhren an Flüssen entlang, die aus der Quelle des Himalaya-Süßwassers stammen, die bergabwärts fließen und schließlich viele Kilometer entfernt in den mächtigen Ganges münden.

      Die ganze Region erscheint wie ein fiktiver Ort aus einer erfundenen Geschichte. Es ist kein Wunder, dass so viele Reiseautoren im letzten Jahrhundert ihre besten Werke hier zu Papier brachten. Als wir durch einen kleinen Ort fuhren, konnten wir uns nur wundern, wie er überhaupt hier oben erbaut worden war. Als die Nacht hereinbrach, trafen wir auf Einheimische in bunten Ponchos und Schals. Wir sogen den Anblick diesen neuen Ortes in uns auf. Hier verschmelzen die indisch-nepalesische Kultur, Tempel, Klöster, Buddhismus und natürlich Tee miteinander.
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      Tourismus und Tee sind die Eckpfeiler der lokalen Wirtschaft. Die Landschaft und die natürlichen Gegebenheiten liefern das perfekte Klima für einen hervorragenden Teeanbau – und genau deshalb kamen um 1800 die ursprünglichen Teeunternehmer in diese Region. Es ist ein Ort, an dem man völlig im Einklang mit der Natur lebt und den atemberaubenden Ausblick sowie den Tee genießt, der zu den besten der Welt zählt. Der Plantagenbesitzer Antrikish und sein gesamtes Team sehen ihren Teeanbau als Handwerkskunst an und sind stolz auf ihren organischen Anbau, bei dem der Tee von Hand gepflückt wird. Wir kamen als Fremde auf die Plantage und verließen Sie als Freunde. Reisen wir für einen Moment wieder dorthin zurück.

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      Processing Method determine the variety of tea (i.e., black tea, green tea, white tea, etc.)
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      Defines the type of leaf harvested to produce a particular type of black tea, the finest being FTGFOP1.
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