Kyushu, la regione più meridionale del Giappone dedicata alla coltivazione del tè, è rinomata per il suo territorio unico, caratterizzato da terreni vulcanici ricchi di minerali e da un clima temperato che dona ai suoi tè una distintiva profondità umami. Kagoshima, una delle principali prefetture produttrici di tè dell'isola, è celebre per il suo matcha dal brillante colore verde giada, coltivato all'ombra per esaltarne la naturale dolcezza e la consistenza cremosa.
Riunendo due espressioni emblematiche del tè giapponese, il sencha in foglia intera, sottoposto a una lavorazione a vapore, che permette di sprigionare un'infusione morbida e setosa, e il matcha macinato a pietra, apprezzato per la sua intensa personalità, Sencha Matcha celebra l'armonia tra tradizione e maestria artigianale in una miscela unica. Il risultato è una tazza luminosa, impreziosita dall'inconfondibile fragranza dell'ooika, con richiami alle alghe marine e all'erba appena tagliata, delicate note umami e un finale vellutato. La profonda lavorazione a vapore preserva il vivido colore verde delle foglie, conferendo al tè un raffinato carattere vegetale.