SENCHA MATCHA

Kyūshū, la región agrícola de té más meridional de Japón, es conocida por su terruño único con suelos volcánicos ricos en minerales y clima templado, que da vida a tés con un umami intenso y distintivo. Kagoshima, una de las mejores prefecturas productoras de té, es conocida por su matcha vibrante de color verde jade, cultivado bajo la sombra para realzar su dulzor y su textura cremosa.

El té Sencha Matcha aúna tradición y artesanía en una mezcla singular al combinar dos formas tan distintas de té japonés: el Sencha de hoja entera, cocido al vapor para crear una infusión suave y sedosa, y el Matcha molido con piedra, conocido por su marcada intensidad. El resultado es una taza brillante con un cautivador aroma a ooika, que evoca notas de algas y hierba recién cortada, con un toque umami y un acabado aterciopelado. Una cocción al vapor intensa mantiene el vibrante tono verde del té al mismo tiempo que brinda un refinado matiz vegetal a su sabor.